WebMD-dən Sağlam Bayram Qidaları və Pəhriz Məsləhətləri

WebMD-dən Sağlam Bayram Qidaları və Pəhriz Məsləhətləri
WebMD-dən Sağlam Bayram Qidaları və Pəhriz Məsləhətləri
Anonim

Bayram şənliklərini və şam yeməyini səbirsizliklə gözlədiyimizə baxmayaraq, bir çoxumuz ondan həddən artıq həzz almaqdan və kilo verməkdən qorxuruq.

Həqiqətən də, orta amerikalı ənənəvi Şükran günü yeməyindən təxminən 4500 kalori və 229 qram yağ istehlak edir. Bura səhər yeməyi, nahar və ya yemək qalıqları üzərində gecə qəlyan altısı daxil deyil.

Tədqiqatlar göstərir ki, orta amerikalı tətil mövsümündə 1-2 funt arıqlayır. Və bu əlavə funtlar daimi baqaj olur. İldən-ilə bu funtlar arta bilər və sonrakı həyatda artıq çəki və ya piylənməyə kömək edə bilər.

Bayramlarda hamımız kökəlməsək də, şübhəsiz ki, biz daha çox yeyib-içməyə, daha az məşq etməyə meylliyik. Bayram alış-verişi, əyləncə gecələri və bayram adət-ənənələri ilə, sağlam qidalanma və idmanla məşğul olmaq, adətən, ilk işdir.

Heç kim bayram günlərində ciddi pəhriz saxlamaq istəməz. Biz ənənəvi sevimli yeməklərin nemətindən həzz almaq istəyirik. Kökəlmədən tətili necə keçirmək olar? Dietoloqlar deyirlər ki, bir az planlaşdırmaqla bu o qədər də çətin deyil.

  • Birincisi, əgər arıqlamağa çalışırsınızsa, noyabrın ortaları gələndə diqqətinizi arıqlamaqdan çəkini saxlamağa yönəldin. “Bayram mövsümü arıqlamağa çalışmaq bir yana, çəkinizi qorumaq üçün kifayət qədər çətindir. Beləliklə, özünüzə bir yaxşılıq edin "dedi Joan Salge Blake, MS, RD, Boston Universitetinin klinik dosenti. “Özünüzə bir neçə ləzzət verin və arıqlamaq planınıza qayıtmaq üçün bayram yeməklərindən ləzzət almaq və Yeni ilə qədər gözləyə bilmək üçün çəkini qorumaq üçün məqsəd qoyun.”
  • İkincisi, nahar və ziyafətlərin ev sahibisinizsə, ənənədən və ya ləzzətdən ödün vermədən kaloriləri mümkün olan hər yerdə kəsin. Siz hər kəsə kilo vermədən bol yeməkdən həzz almağa kömək edəcəksiniz. Mütəxəssislərin fikrincə, arıqlamaq ilk növbədə onu əldə etməməkdən daha çətindir.

Budur bayram yeməklərinizi yüngülləşdirmək üçün 10 məsləhət.

1. Sağlam bayramlar üçün ağıllı alış-veriş edin

Menyunuzu bol meyvə, tərəvəz, yağsız ət, dəniz məhsulları, tam taxıl və az yağlı süd məhsulları daxil etmək üçün planlaşdırın.

Qida elementləri ilə zəngin, lakin daha az yağ, kalori və şəkər olan qidaları seçmək üçün qidalanma etiketinə müraciət edin.

Kaloriləri qırxmaq üçün qoz-fındıq, pendir, qaymaqlı souslar, sous, kərə yağı və çırpılmış krem əlavə edərkən asanlaşın.

2. Party Light-a başlayın

Çox qəlyan altılar kalorilərlə dolu olur. Yeməkdən əvvəl onları çox yemək çox asandır.

Yüngül və doyumlu qəlyan altılar təklif etməklə qonaqlarınızın işini asanlaşdırın. Cazibədar, lakin sağlam qəlyan altılar üçün krevet kokteylləri, az yağlı pendirli tam taxıllı krakerlər, az yağlı qatıqlı tərəvəzlər və ya təzə meyvə şişləri təklif edin.

3. Məhsulun pəhriz gücündən istifadə edin

Menyuya souslu ağır yeməklər əvəzinə daha sadə tərəvəz və meyvə yeməkləri əlavə edin. Qonaqlarınız çoxlu əlavə kalori olmadan sağlam liflə doyacaq.

Məsələn, limon sıxılmış yaşıl lobya almandin ənənəvi yaşıl lobya güveçindən daha sağlamdır. Sadə noxud və ya qarğıdalı kremli noxud və ya qarğıdalıdan daha sağlamdır. Əgər güveç yemək lazımdırsa, az yağlı şorbadan istifadə edin, tərəvəzləri artırın və üzərinə qızardılmış soğan yerinə xırtıldayan tam taxıllı dənli bitkilər əlavə edin.

4. Qışda Donmuş Olun

Təzə, adətən, meyvə və tərəvəzlər mövsümündə olanda ən yaxşısıdır. Lakin qışda qiymətlər yüksək olduqda, dondurulmuş qida koridoruna keçin.

“Dondurulmuş meyvə və tərəvəzlər adətən daha ucuzdur və daha qidalı ola bilər, çünki onlar ən yüksək yetişmə çağında seçilir və dərhal dondurulur” Amerika Pəhriz Dərnəyinin sözçüsü Sarah Krieger, RD deyir. Dondurulmuş məhsulları çantalarda alın, yalnız sizə lazım olandan istifadə edin və xarab məhsulları israf etməməklə daha çox qənaət edin.

Konservləşdirilmiş qidalar da sağlam seçim ola bilər. Krieger deyir ki, daha az natrium və şəkər əlavə edilmiş meyvə və tərəvəzləri tapmaq üçün qidalanma etiketlərini oxuyun. Bişirməzdən əvvəl tərəvəz və ya meyvələri soyuq su altında yaxalamaqla natrium və şəkər məhlullarını daha da azaldın.

5. Xüsusi Sorğulara Hörmət Edin

Tətil menyusunu planlaşdırarkən, qonaqların yemək seçimləri və ya dözümsüzlüklərinin olub olmadığını soruşun. Məsələn, əziz bir dost laktoza qarşı dözümsüz ola bilər. Sevimli əmisi oğlu qırmızı əti pəhrizindən kəsmiş ola bilər.

Hamını məmnun edə bilməzsən. Ancaq çox müxtəlif sağlam qidalar daxil edə bilərsiniz. Sonra qonaqlarınız yemək problemindən asılı olmayaraq boşqabını doyurucu yeməklə dolduraraq seçib seçə bilər.

6. Sadə Mübadilələrlə Kaloriləri Təraş Edin

Bacardığınız yerdə kaloriləri qırxmaqla bayram sevimlilərinizin daha sağlam versiyalarını yaradın.

“Az yağlı inqrediyentlərin sadə dəyişdirilməsi kalorilərə qənaət etməyin asan yollarıdır və heç kim fərqi belə hiss etməyəcək” deyir, RD, The Biggest Loser televiziya serialının qidalanma mütəxəssisi.

Yüksək yağlı inqrediyentlər əvəzinə toyuq bulyonu, yağsız qatıq, yüngül krem pendir və az yağlı süddən istifadə edin. Çörək məhsullarında yağ əvəzinə yağsız qatıq və ya alma püresi ilə əvəz edin.

7. Daha az kalorili zəngin ləzzət üçün qovurma və ya qril

Ət, dəniz məhsulları, tərəvəz və kartofun qızardılması və ya qızardılması qidalarda təbii şirinlik və ləzzəti ortaya çıxaran sadə, aşağı kalorili bişirmə tərzidir.

Bir səpmə darçın şəkəri və bir az yağ spreyi ilə qovrulmuş şirin kartof ənənəvi kalorili güveç üçün ləzzətli əvəzedicilərdir.

Manqo salsası ilə verilən ızgara donuz pirzolası göbələk kreminə sürtülmüş donuz ətini əvəz etmək üçün əladır.

8. Daha Sağlam Desertlər verin

Desert üçün rəngarəng və dadlı final üçün şokolada batırılmış çiyələyi sınayın.

Proq təklif etmək istəyirsinizsə, daha sağlam balqabaqlı tortu seçin. Yağsız buxarlanmış südlə hazırlayın. Üzərini yağsız çırpılmış zirvə ilə doldurun.

9. İçkilərinizi Sprit edin

Eggnog və digər bayram içkiləri çoxlu miqdarda kalori əlavə edə bilər. Qonaqlarınıza diyet soda, qazlı su və ya aşağı kalorili punch kimi çoxlu aşağı kalorili içkilər təklif edin.

Alkoqol ləngimələri aradan qaldırır və aclığı artıra bilər. Odur ki, özünüzə və qonaqlara yaxşılıq edin: Ağır kokteyl qarışdırıcıları olmadan şərab və pivə kimi sadə spirtli içkilər təklif edin.

10. Tətildə Çəki Almamaq üçün Planlaşdırın və Skan edin

“Hər zamankindən daha çox yeyib-içəcəyinizi gözləyərək, kalorilərinizi az altmağa çalışın və hər gün fitneslə məşğul olduğunuzdan əmin olun ki, günahkarlıq hiss etmədən “nəzarətli” bir bayram keçirə biləsiniz” Joan Salge Blake deyir. MS, RD, klinik dosent, Boston Universiteti və Amerika Diyetetik Assosiasiyasının sözçüsü.

“Bufeti tarayın və boşqabınızı sadəcə hazırlanmış, soussuz və ya qızardılmış yeməklərlə doldurun, oturun və hər dişləmənin dadına baxmaq üçün vaxt ayırın” deyir. Beyninizin rahat doyduğunuzu qeyd etməsi üçün ən azı 20 dəqiqə gözləyərək daha çox geri qayıtmaq istəyinin qarşısını alın. Əgər hələ də acsınızsa, daha çox tərəvəz yeyin və su için.

Unutmayın, bayramlar bir çox ənənələrlə qeyd olunur, lakin əsl məna ailə və dostlarla vaxt keçirməkdir.

Bu məsləhətləri yadda saxlasanız, tətilləri bir funt qazanmadan keçirəcəksiniz. Mütəxəssislər deyirlər ki, israfçılıqla məşğul olsanız, özünüzü döyməyin. Sadəcə normal qidalanma və idmana qayıt və növbəti partiyada daha yaxşı iş görməyə çalış.

Tövsiyə:

Maraqlı məqalələr
Ümumi Allergiya Tətikləri
Daha çox oxu

Ümumi Allergiya Tətikləri

Bir çox şey allergiyaya səbəb ola bilər. Ən çox rast gəlinənlər polen, toz gənələri, kif, heyvan tükü, həşərat sancması, lateks və müəyyən qida və dərmanlardır. Problemin nə olduğunu bildiyinizi düşünə bilərsiniz - dostunuzun pişiyi, bəzi bitkilər, çarpayınızın altındakı toz "

Allergiya üçün burun spreyləri
Daha çox oxu

Allergiya üçün burun spreyləri

Allergiya yarandıqda burun spreyləri kömək edə bilər. Çox müxtəlif növləri var və əksəriyyəti həblərdən daha sürətli işləyir. Onları aptekdən ala bilərsiniz və ya həkiminiz burun tıkanıklığını və ya axarını aradan qaldırmaq üçün birini təyin edə bilər.

Leykotrien Modifikatorları və Allergiyaları
Daha çox oxu

Leykotrien Modifikatorları və Allergiyaları

Leykotrien dəyişdiriciləri (leykotrien antaqonistləri) allergik rinit və ya allergiyanı idarə etmək, həmçinin astmanın qarşısını almaq üçün istifadə edilən dərmanlardır. Bu yeni dərmanlar lökotrienlərin fəaliyyətini bloklayaraq işləyir. Onlar adətən ilk müalicə üsulu kimi istifadə edilmir.