2024 Müəllif: Kevin Dyson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 23:23
Qida etiketləri bizi məlumatlandırmaq üçün nəzərdə tutulub. Ancaq çox vaxt bizi sadəcə olaraq çaşdırırlar. Yaxşı qidalanma seçimləri etməyin ən yaxşı yolu məlumatın nə demək olduğunu və hansı iddialara etibar edə biləcəyinizi bilməkdir.
Qidalanma Etiketi
Paketin arxasındakı qutunu oxumağı vərdiş edin. Nəyi yoxlamaq lazım olduğunu bilsəniz, çox şey öyrənə bilərsiniz.
İnqrediyentlər. Siyahı çəkiyə görə tərtib edilib, ən ağır tərkib hissəsi ilk olaraq. Beləliklə, əgər siz tam taxıllı çörək alırsınızsa, inqrediyentlərin əvvəlində "bütün taxıl"ı axtarın.
Xidmət ölçüsü. Bu, insanların adətən nə qədər yeyib-içdiyidir. Bu, sizin üçün uyğun porsiya ölçüsü ola bilər və ya olmaya bilər. Ümumi kalori və qida maddələrini öyrənmək üçün xidmət ölçüsünü paketdəki porsiyaların sayına vurun.
Faiz Gündəlik Dəyər (%DV). Bu rəqəm 2000 kalorili pəhrizə əsaslanır. %DV sizə bir porsiyada zülalların, karbohidratların, yağların və digər qidaların faizini bildirir. Bəzi qida maddələri faiz əvəzinə qramla qeyd edilə bilər. Əgər belədirsə, ən sağlam seçimləri etmək üçün bu rəqəmləri digər məhsullarla müqayisə edin.
Qidalandırıcılar. Sağlamlığınıza ən çox bunlar təsir edir. Daha az doymuş yağ, natrium və əlavə şəkər və daha çox lif, D vitamini, kalsium, dəmir və kalium əldə etmək istəyərsiniz.
Kaloriya. Bu nömrə hər porsiya üçündür. Əgər hərəkətsizsinizsə, kiçiksinizsə, qadınsınızsa və ya daha yaşlısınızsa, gündə standart 2000 kalori ehtiyacınız olmaya bilər. Kalorilərinizi az altmaq üçün daha kiçik porsiyalar yeyə bilərsiniz. Etiketlərdə artıq "yağdan alınan kalorilər" qeyd edilmir. Çünki yediyiniz yağ növü ümumi miqdardan daha vacib ola bilər.
Qida İddialarının Növləri
ABŞ-da FDA müəyyən qida iddiaları üçün bəzi ümumi təriflər qoyur. Xüsusilə, FDA üç növ iddianı tənzimləyir. FDA həmişə bu iddiaları əvvəlcədən təsdiqləmir. Lakin istehsalçıların iddialarının yanıltıcı olmadığına dair əsaslı sübutları olmalıdır.
Qidalandırıcı iddialar. Onlara "aşağı", "yüksək", "azaldılmış" və "pulsuz" kimi sözlər daxildir. Əgər şirkət qablaşdırmada "aşağı natrium" demək istəyirsə, məsələn, məhsul FDA-nın aşağı natrium tərifinə cavab verməlidir.
Sağlamlıq iddiaları. Məsələn, bir etiket ömrü boyu kifayət qədər kalsium almağın və balanslaşdırılmış qidalanmanın osteoporoza tutulma şansını azalda biləcəyini söyləyə bilər.
Struktur/funksiya iddiaları. Bunlar kalsiumun sümüklərin möhkəmlənməsinə kömək etdiyini deyən süd qutusu kimi qida və ya tərkib hissəsinin bədəninizə necə təsir etdiyini təsvir edir.
Görə biləcəyiniz Qida İddiaları
Organic. USDA daxilindəki Milli Üzvi Proqram (NOP) bəzi məhsul və qablaşdırmada gördüyünüz yaşıl-ağ üzvi etiketə cavabdehdir. Onu ehtiva edən qidalar NOP təlimatları ilə müəyyən edildiyi kimi mümkün olan ən təbii yolla hazırlanmışdır.
Made With Organic. Əgər məhsul "üzvi [inqrediyent] ilə hazırlanmışdır" kimi etiketlənibsə, həmin inqrediyentin ən azı 70%-i üzvi olmalıdır. Məsələn, etiketdə "üzvi yulafdan hazırlanmışdır" deyə bilər. Bu məhsullar USDA üzvi etiketini almır.
Qlütensiz. Bu etiket özü həssaslığı və ya otoimmün vəziyyəti olan çölyak xəstəliyi olan insanlar üçün vacibdir. Bu standart üçün heç bir FDA simvolu yoxdur. Lakin əksər qidalarda qlütensiz iddiaya etibar edə bilərsiniz.
Qəfəssiz və Pulsuz Range və Organik. Bu iddianı yumurta, quş əti və ya ətdə görə bilərsiniz.
- Qəfəssiz o deməkdir ki, toyuqlar hələ də qapalı yerdədir, lakin onların gəzmək üçün yerləri var.
- Sərbəst diapazon o deməkdir ki, hətta hasarlanmış olsa belə, onlar açıq havada olurlar.
- Üzvi məhsullar və ətlər sintetik gübrələr və pestisidlər olmayan torpaqda yetişdirilmiş və ya yetişdirilmiş və ya otlaqlarda otarmağa icazə verilmiş və antibiotiklər və hormonlar olmadan üzvi yemlə bəslənmişdir. Üzvi yumurtalar üzvi yemlə yetişdirilən sərbəst gəzən toyuqlardan əldə edilir.
Vəhşi Tutulmuş və Təsərrüfat Raised. Vəhşi tutulmaq dəniz məhsullarının göldə, okeanda və ya başqa təbii su hövzəsində tutulduğunu bildirir. Təsərrüfatda böyüdülməsi onların çənlərdə və ya dənizdə tor qəfəslərdə böyüdülməsi deməkdir.
Qida İddiaları Diqqət Etməli
Qidalarla bağlı bəzi sağlamlıq iddialarının rəsmi tərifləri yoxdur. Bu, mütləq iddialara inana bilməyəcəyiniz demək deyil. Lakin bu, daha yaxından diqqət etməyin ən yaxşısı deməkdir.
Yüngül şirinləşdirilmiş. Qida etiketlərində "aşağı şəkər" deyə bilməz, çünki bu ifadə üçün FDA tərifi yoxdur. Şirkətlər oxşar ifadədən istifadə edərək bu qayda ətrafında hərəkət edirlər. "Bir az şirin" şərh üçün hazır olduğundan, iddiada olan məhsulların qida etiketlərini yoxlayın.
Sağlam. FDA bu iddia üçün tərifini yeniləyir. O vaxta qədər şirkətlər qidalarındakı yağlar əsasən mono və çoxlu doymamış yağlardırsa, "sağlam" iddiasını irəli sürə bilərlər. Sağlam iddia həmçinin gündəlik kalium və vitamin D dəyərinin ən azı 10%-ni ehtiva edən məhsullarda istifadə edilə bilər.
Təbii. Bu sözün rəsmi tərifi yoxdur, ona görə də yanıltıcı ola bilər. Təbii adətən məhsulun özünə heç bir süni əlavə edilməməsi deməkdir. Lakin bu, istehsal üsullarını və ya böyümə zamanı sintetik pestisidlərin və digər qeyri-təbii əşyaların istifadəsini əhatə etmir.
İnsancasına qaldırıldı. Bu FDA tərəfindən idarə olunan termin deyil, ona görə də iddiaları dəstəkləmək üçün üçüncü tərəf sertifikatlarını yoxlayın.
Hormonsuz. Bütün heyvanlarda hormonlar var. Süd, mal əti və ya quzu ilə əvəzində "əlavə hormonlar yoxdur" axtarın. Quş əti, dana əti, yumurta, bizon və donuz ətində əlavə hormonlar yoxdur, çünki onlar qanunla qadağan edilib.
Tövsiyə:
Təyin Nöqtəsi Çəki: Nəyə görə onu itirdikdən sonra çəkinizi bərpa edə bilərsiniz
Arıqlamağın ən çətin tərəfi onu saxlamaqdır. Araşdırmalar bu qənaəti dəstəkləyir. Bəzi elm adamları hesab edirlər ki, insan bədəninin geri döndüyü müəyyən bir çəkisi var. Əgər arıqlasanız, bədəniniz onu bərpa etmək üçün işləyə bilər. Qeyd edilmiş nöqtə nəzəriyyəsi üçün sübutlar olsa da, kilo itkisində digər amillər də vacibdir.
Lupusla Yaşamaq: 'Bir gün özünüzü fantastik hiss edirsiniz, ertəsi gün hərəkət edə bilməzsiniz
Sidney Evans Baham adalarında zəhmətlə qazandığı tətildən təzəcə qayıtmışdı, adi yüksək oktanlı iş qrafikindən tənbəl, çimərlik kənarında fasilə verdi: Vaşinqtonda tam iş günü, qeyri-kommersiya təşkilatı, inkişaf edən yan biznes tort dekoratoru və kilsəsində liderlik rolları.
Sevdiyiniz insanı aludəçilikdən sağalmağa məcbur edə bilməzsiniz
Pew Research-in son sorğusuna görə, amerikalıların demək olar ki, yarısının indiki və ya keçmişdə narkotik asılılığı olan sevilən biri var. Sevdiyiniz insanı asılılıqdan sağalmağa məcbur edə bilməsəniz də, vəziyyəti yaxşılaşdıra və ya onu kömək almağa təşviq edə biləcək bir çox şey var.
Etibar edə biləcəyiniz Həkimi Seçin
8 May 2000 - Doğuş otağında, əməliyyat otağında və ya həkim kabinetində fəsadları necə minimuma endirmək olar? Sizinlə açıq danışacaq bir həkim tapın. San-Fransiskoda fəaliyyət göstərən mama-ginekoloq (ob-ginekoloq) Laurie Green, MD deyir ki, ən yaxşı strategiya hər hansı əvvəlki məhkəmə çəkişmələri və nəticələri haqqında açıq suallar verməkdir.
Viagra Etiketi Nadir Görmə Problemlərini qeyd edə bilər
27 May 2005 - Viaqranın etiketi erektil disfunksiya dərmanından istifadə etmiş bir neçə kişi tərəfindən bildirilən nadir görmə problemlərini əks etdirmək üçün dəyişə bilər. Viagranın istehsalçısı Pfizer, "Bu nadir göz hadisələrini əks etdirmək üçün Viagra etiketini yeniləmək üçün [